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저는 중국 여행을 좋아하는 **리우화(流化)**입니다 🤗♥️
인생 첫 여행지였던 베이징을 시작으로 상하이, 쑤저우, 항저우, 시안, 운남성, 쓰촨성, 후난성, 랴오닝성, 흑룡강성 등 여러 도시를 혼자 여행다녔어요. 화려한 빅 도시보다 사람 냄새 폴폴 나는 작고 이색적인 도시들을 좋아해요.
중국은 멀리서 보면 낯설지만 가까이 가면 광활한 대지와 풍경, 매력적인 음식과 푸근한 사람들을 만날 수 있어요. 저와 같이 중국 여행에 빠질 준비가 되셨나요?
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2025년 4월 중국 리장 호도협에서
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Summary
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하얼빈에서 꼭 먹어야 할 음식 리스트
1. 꿔바로우 (锅包肉)
- 특징: 하얼빈은 꿔바로우의 본고장입니다. 한국식보다 소스가 훨씬 새콤하고 바삭하며, 고수가 올라가는 것이 특징입니다.
- 추천 식당: 라오추지아(老厨家) - 꿔바로우의 창시자가 운영하는 곳으로 유명합니다.
2. 하얼빈 홍창 (哈尔滨红肠)
- 특징: 러시아식 훈제 소시지로, 마늘 향과 훈연 향이 강합니다. 하얼빈 사람들의 국민 간식입니다.
- 추천 브랜드: 치우린(秋林), 상위안(商委) - 시장이나 거리 어디서든 쉽게 볼 수 있습니다.
3. 마디얼 아이스크림 (马迭尔冰棍)
- 특징: 중앙대가(中央大街)에 가면 영하 20~30도의 추위 속에서도 사람들이 줄 서서 먹는 아이스크림입니다. 계란과 우유 함량이 높아 아주 부드럽고 진합니다.
- 장소: 중앙대가 중간 쯤에 위치한 'Modern Hotel' 앞 노점.
4. 철솥 백가리 (铁锅炖)
- 특징: 커다란 가마솥에 민물고기나 닭고기, 갈비 등을 각종 채소와 함께 넣고 푹 찌는 요리입니다. 솥 가장자리에 옥수수 빵을 붙여주는데, 국물에 찍어 먹으면 별미입니다.
- 팁: 양이 매우 많으니 3~4인 이상이 갈 때 추천합니다.
5. 러시아 정통 요리 (俄式西餐)
- 특징: 중국 안에서 가장 정통에 가까운 러시아 요리를 맛볼 수 있습니다. 보르쉬(토마토 수프), 사슬릭(양꼬치 구이), 감자 요리 등이 대표적입니다.
- 추천 식당: 화매서찬청(华梅西餐厅) 또는 타트야나(塔道斯).
6. 카와스 (格瓦斯)
- 특징: 호밀빵을 발효시켜 만든 러시아식 저알코올 음료입니다. 달콤하고 고소한 보리차 느낌의 탄산음료라 느끼한 음식과 찰떡궁합입니다.
7. 도우샤바오 & 대열파 (豆沙包 & 大列巴)
- 특징: 다오리 차이시장에서 파는 갓 쪄낸 팥빵(도우샤바오)과 러시아식 대형 호밀빵(대열파)은 하얼빈 여행의 소소한 즐거움입니다.
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여행 시 주의할 점
- 방한 대비 필수: 하얼빈의 겨울은 기온이 20°C에서 -30°C 아래로 떨어지는 극심한 추위입니다. 내복, 방한화, 핫팩은 물론이고 귀마개와 마스크로 노출되는 피부를 최소화해야 동상을 예방할 수 있습니다.
- 전자기기 배터리 관리: 추운 날씨 때문에 스마트폰이나 카메라 배터리가 평소보다 훨씬 빨리 방전되거나 갑자기 전원이 꺼질 수 있습니다. 보조배터리를 반드시 챙기고, 기기를 가급적 옷 안쪽 주머니에 넣어 따뜻하게 유지하세요.
- 빙판길 낙상 주의: 눈이 쌓인 곳보다 투명하게 얼어붙은 빙판길이 매우 미끄럽습니다. 특히 사진 속 설향처럼 눈이 많은 곳을 다닐 때는 접지력이 좋은 방한화나 아이젠을 착용하는 것이 안전합니다.
- 음식 주문 시 '고수' 확인: 도리채시장 간식이나 판바오(饭包), 마라탕 등을 드실 때 고수를 못 드신다면 반드시 "부야오 샹차이(不要香菜)"라고 미리 말씀하세요. 동북 요리에는 고수가 기본으로 들어가는 경우가 많습니다.
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https://blog.naver.com/eeyyii6/224145085631
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하얼빈에서 꼭 먹어야 할 맥주는?
📌하얼빈 맥주
1900년에 설립된 하얼빈 맥주는 중국에서 가장 오래된 맥주 브랜드입니다. 러시아 기술자에 의해 시작되었기 때문에, 독일식 느낌이 강한 칭다오 맥주와 달리 러시아풍의 정통 라거 방식이 스며들어 있는 것이 특징이에요.
가볍고 깔끔한 맛이 특징인데 저는 테라랑 비슷하다고 느껴졌어요. 탄산이 어느 정도 있는 편이지만 목 넘김은 부드러웠어요. 만일 하얼빈에서 양꼬치를 드신다면 꼭 어울려 주문해보시길!
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설향에서 꼭 먹어야 할 맥주는?
📌설향 맥주
캔 외관 디자인조차 너무 예뻤던 설향 맥주! 설향 마을 내 **국가운영상점(国营商店)**에서 구매했어요. 맛은 하얼빈 맥주보다 훨씬 라이트하고 퓨어해서 이지드링킹했어요.
맥주맛 탄산 음료같달까요. 목 넘김이 가볍고 부드러워서 자기 전 가볍게 마시기 딱 좋았어요. 평소 맥주 잘 못 마시는 분들도 즐기실 수 있는 맥주입니다.
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